حساب کاربری
​
زمان تقریبی مطالعه: کمتر از 1 دقیقه
لینک کوتاه

راویولی

راویولی (به ایتالیایی: Ravioli) نوعی پاستای بالشتی‌شکل کوچک و مغزپُر ایتالیایی است که به صورت چهارگوش یا گرد تهیه شده و مواد گوناگونی همچون پنیر، گوشت یا سبزیجات، ترکیبات درون آن را تشکیل می‌دهند.

راویولی
Different types of ravioli and other filled pasta
گونهپاستا
خاستگاهایتالیا
مواد اصلیآرد، تخم‌مرغ، آب
  •   رسانه: راویولی

راویولی‌ها را برای خوردن ابتدا در آب‌جوش پخته، سپس آب‌کششان کرده بر رویشان خامه، پنیر یا سس گوجه‌فرنگی می‌ریزند و ترکیب به‌دست آمده را در اجاق می‌پزند.

جستارهای وابسته

  • تورتلینی
  • فاگوتینی

منابع

  • "ravioli Definition in the Food Dictionary at Epicurious.com" (به انگلیسی). Epicurious. Retrieved 20 October 2010.
آخرین نظرات
  • پنیر
  • آرد
  • پنیر
  • ابّ
  • تخم مرغ
  • آب
  • آرد
  • آب
  • ارد
  • آب
  • ایتالیا
کلیه حقوق این تارنما متعلق به فرا دانشنامه ویکی بین است.