کلوچه و مسقطی یکی از شیرینیهای معروف ایرانی است که از سوغاتهای شیراز محسوب میشود.
کلوچه آن از آرد، تخممرغ، شکر و چند افزودنی دیگر تهیه میشود.
مسقطی نیز از آب، شکر، نشاسته و گلاب درست میگردد.
دانشنامه فارس، کوروش کمالی سروستانی،۱۳۸۵، بنیاد فارسشناسی
