حساب کاربری
​
زمان تقریبی مطالعه: کمتر از 1 دقیقه
لینک کوتاه

گلاج

گُلاج نانی است نازک مانند کاغذ که از نشاسته و سفیده تخم مرغ درست می‌کنند. نان گلاج را بیشتر در قدیم در ایران درست می‌کرده‌اند و آن را در شربت قند و نبات ترید کرده و می‌خوردند. گلاج در شربت را لابرلا می نامیدند.

منابع

  • برپایه داده‌هایی از: آنندراج و برهان قاطع در لغتنامه دهخدا.
آخرین نظرات
  • شربت
  • برهان قاطع
  • نان
  • آنندراج
کلیه حقوق این تارنما متعلق به فرا دانشنامه ویکی بین است.