زمان تقریبی مطالعه: کمتر از 1 دقیقه
گُلاج نانی است نازک مانند کاغذ که از نشاسته و سفیده تخم مرغ درست میکنند.
نان گلاج را بیشتر در قدیم در ایران درست میکردهاند و آن را در شربت قند و نبات ترید کرده و میخوردند. گلاج در شربت را لابرلا می نامیدند.
منابع