پتاسیم متابی‌سولفیت

پتاسیم متابی‌سولفیت با فرمول شیمیایی، K_۲S_۲O_۵ که با نام پتاسیم پیروسولفیت هم خوانده می‌شود، پودر بلوری سفید با بوی تند گوگرد است.استفاده اصلی این ماده شیمیایی به عنوان یک آنتی اکسیدان و یک ماده استریل کننده (ضد عفونی کننده) می‌باشد. پتاسیم متابی‌سولفیت بسیار شبیه به سدیم متابی‌سولفیت است و گاهی به عنوان جانشین آن نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. از پتاسیم متابی‌سولفیت به عنوان عنصر سدیم در کمک به رژیم غذایی نیز استفاده می‌شود.

پتاسیم متابی‌سولفیت
دیگر نام‌ها Potassium pyrosulfite Dipotassium disulfite
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	16731-55-8
پاب‌کم	28019
کم‌اسپایدر	26061
UNII	65OE787Q7W
شمارهٔ آرتی‌ئی‌سی‌اس	TT4920000
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES [K+].[K+].[O-]S(=O)S([O-])(=O)=O
InChI InChI=1S/2K.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2 Key: RWPGFSMJFRPDDP-UHFFFAOYSA-L InChI=1/2K.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2 Key: RWPGFSMJFRPDDP-NUQVWONBAF
خصوصیات
فرمول مولکولی	K2O5S2
جرم مولی	۲۲۲٫۳۲ g mol
شکل ظاهری	White crystalline powder
بوی	pungent (گوگرد دی‌اکسید)
چگالی	2.34 g/cm (solid)
دمای ذوب	190 °C decomp.
انحلال‌پذیری در آب	450 g/l (20 °C)
انحلال‌پذیری	insoluble in اتانول
خطرات
MSDS	ICSC 1175
شاخص ئی‌یو	Not listed
کدهای ایمنی	R۳۶ R۳۷ R۳۸
خطرات اصلی	Irritant, asthma risk
لوزی آتش	0 1 0
ترکیبات مرتبط
دیگر آنیون‌ها	پتاسیم بی‌سولفیت پتاسیم سولفیت
دیگر کاتیون‌ها	سدیم متابی‌سولفیت
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
Y (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references