تولید (صنعت)

تولید یا ساخت (به انگلیسی: Manufacturing) به کاربرد ماشین‌آلات، ابزار، فرایندهای شیمیایی و زیستی و نیروی انسانی برای ساخت فراورده‌هایی برای کاربرد یا فروش می‌گویند. این اصطلاح می‌تواند دامنهٔ گسترده‌ای از صنایع دستی تا فناوری‌های پیشرفته را دربرگیرد، که در آن‌ها مواد خام در مقیاسی بزرگ به فراورده دگرگون می‌شوند. چنین فراورده‌هایی می‌توانند برای ساخت فراورده‌های پیچیده‌تر دیگری چون لوازم خانگی یا خودروها به کار روند، یا به عمده‌فروشان فروخته شوند، تا آنان به خرده‌فروشان بفروشند، و آنان نیز به کاربران نهایی(مصرف‌کنندگان) بفروشند.

مهندسی ساخت و تولید یا فرایندهای ساخت گامهایی است که از راه آن مواد خام به یک فراورده پایانی دگرگون می‌شوند. فرایند ساخت با طراحی فراورده و گزینش ویژگیهای موادی آغاز می‌شود که می‌باید فراورده از آن ساخته شود. سپس این مواد از راه فرایندهای ساخت برای دگرگونی به قطعه دلخواه تغییر داده می‌شود.

ساخت، در گروه همهٔ گونه سامانه‌های اقتصادی جای می‌گیرد. در اقتصاد بازار آزاد، ساخت بیشتر به سوی تولید انبوه فراورده‌ها برای فروش به مصرف‌کنندگان به امید سود، رانده می‌شود. در یک اقتصاد اشتراکی، فرایند ساخت بیشتر به سوی حالتی برای عرضه در اقتصاد برنامه‌ریزی‌شدهٔ همگرا، هدایت می‌شود. در اقتصادهای بازار آزاد، ساخت زیر سایه مقررات دولتی روی می‌دهد.

ساخت نوین دربرگیرنده همهٔ فرایندهای میانجی بایسته برای ساخت و یکپارچه‌سازی بخشهای یک فراورده می‌شود.

بخش ساخت بسیار به مهندسی و طراحی صنعتی وابستگی دارد. نمونه‌هایی از سازندگان بزرگ در آمریکای شمالی، جنرال موتورز، جنرال الکتریک، و فایزر، در اروپا گروه فولکس واگن، زیمنس و میشلن و در آسیا، تویوتا، سامسونگ، و بریجستون هستند.