کیک فرشته
کیک فرشته (به انگلیسی: Angel cake) یا اِنجل کیک، نوعی کیک اسفنجی چند لایه در بریتانیا است که از دو یا سه لایه کیک اسفنجی شیرین (معمولا به رنگ‌های قرمز، صورتی و سفید) و یک لایه نازک از کرم سفید تشکیل شده‌است.
قطعه‌ای از کیک فرشته | |
| نام‌های جایگزین | Angel cake |
|---|---|
| خاستگاه | بریتانیا |
| دمای سرو | مواد اصلی = سفیده تخم مرغ، وانیل، آرد گندم رنگ خوراکی صورتی و قرمز |