کیک جافا
کیک جافا (به انگلیسی: Jaffa Cakes)، نوعی اسنک است که در سال ۱۹۲۷ میلادی توسط شرکت مک‌ویتیس معرفی شده و نام آن از پرتقال یافا گرفته شده‌است. کیک جافا به‌شکل دایره‌ای با ۶۴ میلی‌متر قطر است. این کیک از سه لایه تشکیل شده‌است، پایهٔ آن را کیک اسفنجی تشکیل می‌دهد بر روی آن یک لایه از ژله با طعم پرتقال قرار دارد و با یک لایه شکلات پوشانده می‌شود. بسته‌های کیک‌های جافای اصلی به صورت ۱۲، ۲۴ یا ۳۶ تایی بسته‌بندی می‌شوند.
یک کیک جافا که از وسط نصف شده‌است. | |
| خاستگاه | بریتانیا |
|---|---|
| سازنده | مک‌ویتیس |
| دمای سرو | مواد اصلی = کیک اسفنجی، شکلات، ژله یا مربا با طعم پرتقال |
کیک جافا شبیه بیسکوئیت است اما با نام کیک شناخته می‌شود زیرا بیسکوئیت ترد ولی جافا نرم است.
شرکت مک‌ویتیس توانسته است در دادگاهی ثابت کند که محصولی که تولید کرده جزو ردهٔ بیسکویت‌ها نیست و در ردهٔ کیک‌ها قرار دارد. با پیروزی در دادگاه این محصول به عنوان کیک شناخته شد و از پرداخت مالیات بر اجناس لوکس که بر بیسکویت تعلق می‌گرفت، معاف شد.
پانویس
- ↑ "Labelling rules". Food Standards Agency. 2008-04-09. Archived from the original on 20 July 2008. Retrieved 4 November 2012.
- ↑ "Jaffa cake recipe". jaffa-cakes.com. 2009-12-09.
- ↑ Oxford Guide to British and American Culture for Learner's of English نسخه نرم‌افزاری تلفن همراه
- ↑ "Jaffa Cake, or Jaffa Biscuit?" (به انگلیسی). Which?. 24 October 2012. Archived from the original on 5 September 2012. Retrieved 4 November 2012.
- ↑ "Let us eat zero-rated cakes" (به انگلیسی). guardian. 11 February 2013. Archived from the original on 12 February 2013. Retrieved 12 February 2013.