کیموتریپسین
کیموتریپسین (Chymotrypsin)، آنزیمی است پروتئینی که از سلولهای لوزالمعده به صورت پروآنزیم ترشح می‌شود و به هضم پروتئینها کمک می‌کند.
| کیموتریپسین | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Crystallographic structure of گاو chymotrypsinogen. | |||||||||
| شناساگرها | |||||||||
| شمارهٔ ای‌سی | ۳٫۴٫۲۱٫۱ | ||||||||
| شمارهٔ سی‌ای‌اس | ۹۰۰۴-۰۷-۳ | ||||||||
| پایگاه‌های داده | |||||||||
| اینتنز | نمایش اینتنز | ||||||||
| برندا | مدخل برندا | ||||||||
| اکسپسی | نمایش NiceZyme | ||||||||
| کی‌ای‌جی‌جی | مدخل کی‌ای‌جی‌جی | ||||||||
| متاسایک | گذرگاه سوخت‌وساز | ||||||||
| پریام | نمایه | ||||||||
| ساختارهای پی‌دی‌بی | RCSB PDB PDBe پی‌دی‌بی‌سام | ||||||||
| هستی‌شناسی ژن | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
اثرات گوارشی
این آنزیم یک اندوپپتیداز است لذا پروتئینها را از وسط به پلی پپتیدها تجزیه می‌کند. کیموتریپسین به دو فرم A و B وجود دارد. کیموتریپسین به ویژه پیوندهای تیروزین، تریپتوفان و فنیل آلانین را می‌شکند. این آنزیم از پانکراس به ویژه بر اثر تحریک کوله سیستوکینین ترشح و در دئودنوم فعال می‌شود.
کیموتریپسینوژن
چون کیموتریپسین در فرم فعال می‌تواند سلولهای لوزالمعده را نیز تخریب کند لذا در داخل این سلولها به شکل غیرفعال کیموتریپسینوژن نگهداری می‌شود. پس از ترشح در دئودنوم توسط تریپسین (که قبلاً توسط انتروکیناز فعال شده است) تجزیه و فرم فعال آن کیموتریپسین است.
ایزوآنزیم
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
جستارهای وابسته
منابع
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Chymotrypsin». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.