هاکین می
هاکین می (انگلیسی: Hokkien mee) به صورت تحت الفظی «نودل فوجیان»، یک سری از غذاهای بومی مربوط به جنوب شرق آسیا است که نشأت گرفته از آشپزی استان فوجیان (هاکین) چین هستند.
هاکین می، سبک سنگاپوری | |
| گونه | نودل |
|---|---|
| خاستگاه | استان فوجیان، چین |
| خوراک ملی وابسته | اندونزی، مالزی، سنگاپور |
| مواد اصلی | نودل، نودل برنج، تخم مرغ، گوشت خوک، میگو درشت، ماهی مرکب |
| انواع | Hokkien hae mee, Hokkien char mee |
منابع
- ↑ "Yuk Cari Tahu Jenis-Jenis Mie yang Populer di Indonesia!", ilmupedia
- ↑ "Bosan Mie Bakso Biasa? Yuk Coba Kelezatan Lomie", tribunnews
- ↑ "Gurih Mantap! Lomie Lombok Khas Bandung Buat 'Brunch' Akhir Pekan", Detik
- ↑ Tan, Bonny (2011). "Hokkien prawn noodle soup". Singapore Infopedia. Retrieved 8 May 2019.