مرغ سوخاری
مرغ سوخاری نوعی خوراک است که با تکه‌های مرغ به ویژه جوجه‌های گوشتی تهیه میشود. برای پخت این خوراک مرغ را در آرد سوخاری قرار میدهند، سپس آن را در آب سرد قرار میدهند و در آرد سوخاری میگذارند و در آخر در روغن سرخ می‌کنند، این خوراک بسیار خوشمزه و لذیذ است. دلیل گذاشتن در آب یخ سبب پولکی شدن مرغ و ترد شدن آن میشود.
تکه‌های مرغ سوخاری | |
| بخش | غذای اصلی |
|---|---|
| دمای سرو | داغ |
| مواد اصلی | مرغ |
جستارهای وابسته
منابع
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Fried chicken». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.