شوربا
یک خوراک ایرانی
انواع آش ساده نمکدار، بهویژه آش ساده که با برنج و سبزی میپزند، را شوربا میگویند.
| گونه | آش |
|---|---|
واژهشناسی
واژهٔ «با» در فارسی به معنی خورش و در ترکیب شوربا و کدوبا و ماستبا، اسپیدبا، غورهبا، زیرهبا و غیره آمده بمعنی چند نوع طعام را یک نوع ساختن. در فارسی به شوربا، خوردی نیز میگفتهاند.