سرامید
نام شیمیایی آن N-آسیل اسفنگوزین می باشد.
سرامیدها (انگلیسی: Ceramides) یک خانوادهٔ بزرگ از لیپیدهای مومی هستند. یک مولکول سرامید از یک اسفنگوزین و یک اسید چرب تشکیل شدهاست.
سرآمیدها به عنوان آبرسان مو خشک و نرم کننده و لطیف کننده در ماسک ها و محصولات آبراسان عمیق سالنی در بسیاری از برندها دیده میشود و نقش مهمی در ابریشم سازی مو ایجاد میکنند.
سرامیدها در غلظت بالا در غشاءِ سلول یافت میشوند؛ چراکه از اجزاءِ اسفنگومیلینها در غشاء دولایه لیپیدی سلول هستند. بر خلاف پیشفرضهای نادرست گذشته که سرامیدها و اسفنگولیپیدهای موجود در غشاءِ سلول را تنها در اسکلتبندی آن دخیل میدانستند، امروزه مشخص شدهاست که سرامیدها در پیامرسانی (سیگنالینگ) سلولی شرکت دارند که مشتمل بر تنظیمِ تکامل سلول، رشد سلول و همچنین مرگ برنامهریزیشدهٔ سلول است.
واژهٔ سرامید برگرفته از کلمهٔ لاتینِ «سِـرا» (به معنای موم) و «آمید» است. سرامید یکی از اجزاءِ مادهٔ «ورنیکس کازئوزا» است، همان مادهٔ پنیری موممانندی که بدن نوزاد انسان را در بدو تولد پوشاندهاست.
منابع
پیوند به بیرون
- Ceramides در سرعنوانهای موضوعی پزشکی (MeSH) در کتابخانهٔ ملی پزشکی ایالات متحدهٔ آمریکا