اسفنگولیپید
اسفنگولیپید یکی از لیپیدهای مرکب است که در بدن جانوران به خصوص در غشای سلول وجود دارد.
در اسفنگولیپیدها الکل آمین داری که به الکل اسفنگوزینی معروف اند با اسید چرب استر می‌شوند. (هسته سرامیدی). اسفنگومیلین بیش از ۸۵٪ اسفنگولیپیدهای بدن انسان را تشکیل می‌دهد.
این ترکیبات برای اولین بار در سال ۱۸۷۰ از مغز استخراج شدند. انواع آن سرامیدها، اسفنگومیلین، گلیکواسفنگولیپیدها و سرامیدهای دارای اینوزیتول می‌باشد.
ساختار
اسفنگولیپیدها، مجموعه‌های لیپیدی هستند که ساختار هسته آنها به وسیله آمینو الکل بلند زنجیره اسفنگوزین تأمین می‌شود اسفنگوزین دارای دو اتم کربن غیر مشابه است بیشترین غلظت اسفنگولیپیدها، در ماده سفید سیستم اعصاب مرکزی یافت شده است.
جستارهای وابسته
منابع
- ویکی‌پدیای انگلیسی