ساپونین
ساپونین (به انگلیسی: saponin) یک ماده گلیکوزیدی است که از گیاهان مختلف بهدست آمده و در اثر حرکت دادن آن با آب کف تولید میکند.
ساختار شیمیایی ساپونین سولانین.
جستارهای وابسته
پانویس
پیوند به بیرون
- Medical Dictionary on Saponin
- Saponins in Wine, by ScienceDaily, accessed Sep 9,2003
- Molecular Expressions Phytochemical Gallery - Saponin
- Saponins: Suprising [sic] benefits of desert plants
- Other uses of Quillaja Saponins and derived products, some works of different authors.
- How to survive the world's worst diet
- Quillia Extracts JECFA Food Additives Series 48