حساب کاربری
​
زمان تقریبی مطالعه: 1 دقیقه
لینک کوتاه

رسوراترول

ترکیب شیمیایی


رزوراترول (به انگلیسی: Resveratrol) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۴۵۱۵۴ است.

Resveratrol

Chemical structures of cis- ((Z)-resveratrol, left) and trans-resveratrol ((E)-resveratrol, right)
دیگر نام‌ها

trans-35،4'-Trihydroxystilbene;
34'5-Stilbenetriol;
trans-Resveratrol;
(E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol;
(E)-5-(4-hydroxystyryl)benzene-13-diol

شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس ۵۰۱-۳۶-۰
پاب‌کم ۴۴۵۱۵۴
کم‌اسپایدر ۳۹۲۸۷۵
UNII Q369O8926L
دراگ‌بانک DB02709
KEGG C03582
ChEBI CHEBI:45713
ChEMBL CHEMBL۱۶۵
شمارهٔ آرتی‌ئی‌سی‌اس CZ8987000
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
SMILES

  • Oc2ccc(C=Cc1cc(O)cc(O)c1)cc2

InChI

  • InChI=1S/C14H12O3/c15-12-5-3-10(4-6-12)1-2-11-7-13(16)9-14(17)8-11/h1-9,15-17H/b2-۱+
    Key: LUKBXSAWLPMMSZ-OWOJBTEDSA-N

    InChI=1/C14H12O3/c15-
    ۱۲-۵-۳-۱۰(۴-۶-۱۲)
    ۱-۲-۱۱-۷-۱۳(۱۶)۹-
    14(17)8-11/h1-۹٬۱۵-
    17H/b2-۱+

خصوصیات
فرمول مولکولی C۱۴H۱۲O۳
جرم مولی ۲۲۸٫۲۴ g mol
شکل ظاهری white powder with
slight yellow cast
دمای ذوب ۲۶۱–۲۶۳ °C / 501.8 - 505.4 °F
انحلال‌پذیری در آب 0.03 g/L
انحلال‌پذیری در دی‌متیل سولفواکسید 16 g/L
انحلال‌پذیری در اتانول 50 g/L
UV-vis (λmax) 304nm (trans-resveratrol in water)
286nm (cis-resveratrol in water)
خطرات
MSDS Fisher Scientific
Sigma Aldrich
کدهای ایمنی R۳۶ (irritating to eyes)
شماره‌های نگهداری S26 (in case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and

seek medical advice)

LD50 ۲۳٫۲ µM (5,29 g)
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

شکل ظاهری این ترکیب، پودر سفید و کمی زرد است.

رزوراترول یک ترکیب آنتی‌اکسیدانی است که با از بین بردن رادیکالهای آزاد، از بدن در برابر بیماری‌های مزمن محافظت می‌نماید. رزوراترول در انگور قرمز، بلوبری، کشمش، مویز، توت سفید و پوست قرمزرنگ بادام‌زمینی یافت می‌شود.

غنی‌ترین منبع این آنتی‌اکسیدان انگور سیاه است.

جستارهای وابسته

  • ترکیب شیمیایی
  • نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع

  1. ↑ Simple spectrophotometric assessment of the trans-/cis-resveratrol ratio in aqueous solutions. Laurent Camont, Charles-Henry Cottart, Yara Rhayem, Valérie Nivet-Antoine, Raja Djelidi, Fabrice Collin, Jean-Louis Beaudeux and Dominique Bonnefont-Rousselot, Analytica Chimica Acta, 2009, 634, pages 121–128, doi:10.1016/j.aca.2008.12.003
  2. ↑ Resveratrol MSDS on Fisher Scientific website
  3. ↑ Resveratrol MSDS on www.sigmaaldrich.com
  4. ↑ Resveratrol amplifies profibrogenic effects of free fatty acids on human hepatic stellate cells. Bechmann LP, Zahn D, Gieseler RK, Fingas CD, Marquitan G, Jochum C, Gerken G, Friedman SL and Canbay A, Hepatol Res. , 2009 Jun, volume 39, issue 6, pages 601-608, PubMed, doi:10.1111/j.1872-034X.2008.00485.x
  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.
آخرین نظرات
کلیه حقوق این تارنما متعلق به فرا دانشنامه ویکی بین است.