کیک توپی
کیک توپی (به انگلیسی: Cake balls)، کیکهای کوچک توپ مانند هستند که با لعاب روی شیرینی یا شکلات پوشش داده شدهاند. در این نوع کیک ابتدا خردههای کیک با لعاب روی شیرینی ترکیب شده و به شکل یک توپ شکل داده میشود و سپس در موادی مانند شکلات ذوب شده یا گونه دیگر لعاب روی شیرینی فرو برده میشود. کیک توپی در اصل از خرده پس مانده غذا یا کیک کهنه برای جلوگیری از اتلاف آنها ایجاد شد.
| خاستگاه | ایالات متحده آمریکا |
|---|---|
| دمای سرو | مواد اصلی = کیک خورد شده، لعاب روی شیرینی (آیسینگ)، شکلات |
منابع
پیوند به بیرون
- Original Cake Ball's Recipes at How to make a Cake Balls blog
- Bite-size cake balls are popular new treat with home cooks, bakeries بایگانیشده در ۳۰ نوامبر ۲۰۱۲ توسط Wayback Machine at The Dallas Morning News
- Cake Balls on a Roll in Texas at SlashFood
- Cake balls: The new new cupcake? بایگانیشده در ۱۹ آوریل ۲۰۱۰ توسط Wayback Machine at Salon