کربوکسی‌پپتیداز

نخستین کربوکسی‌پپتیدازهایی که مورد مطالعه واقع شدند، آنهایی بودند که در هضم غذا (کربوکسی‌پپتیداز A1 و A2 و B لوزالمعده‌ای) مورد استفاده واقع می‌شوند. با این حال، بیشتر کربوکسی‌پپتیدازهای شناخته‌شده در کاتابولیسم نقشی ندارند؛ بلکه در بلوغ پروتئین‌ها (مثلاً پیرایش پساترجمه‌ای) یا تنظیم فرایندهای زیستی نقش دارند. به عنوان مثال، ساخته‌شدن پپتیدهای نوروآندوکرین نظیر انسولین نیازمند یک کربوکسی‌پپتیداز است. این آنزیم‌ها همچنین در انعقاد خون، تولیدِ فاکتور رشد، بهبود زخم، تولید مثل و فرایندهای دیگر نقش دارند.

• برادی‌کینین
• فنیل‌آلانین

• Carboxypeptidases در سرعنوان‌های موضوعی پزشکی (MeSH) در کتابخانهٔ ملی پزشکی ایالات متحدهٔ آمریکا