کتان (سرده)
بَزرَک یا کتان (نام علمی: Linum)، سرده‌ای متشکل از تقریباً ۲۰۰ گونه گیاهان گلدار از خانواده کتانیان است. آن‌ها بومی مناطق معتدل و مناطق نیمه‌گرمسیری جهان هستند. این گونه شامل کتان معمولی، الیاف کتان مورد استفاده در تولید پارچه کتانی و دانه‌های مورد استفاده در تولید روغن بذرک می‌شود.
| کتان | |
|---|---|
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | رزیدها |
| راسته: | مالپیگی‌سانان |
| تیره: | کتانیان |
| سرده: | بزرک ل. |
گل بسیاری از گونه‌ها آبی یا زرد و به ندرت قرمز، سفید یا صورتی هستند؛ و در بعضی گونه‌ها هم چندرنگ هستند.
در هر غوزه کتان ۶ تا ۱۰ دانه وجود دارد. لارو انواعی از پروانه‌سانان مثل بید، بیدکلم و … منحصراً از کتان آبی به عنوان غذا استفاده می‌کنند.
کاشت
بعضی از انواع بذرک‌ها از جمله کتان آبی، کتان لوئیسی، کتان قرمز و کتان طلائی به عنوان گیاه‌زینتی باغ کاشته می‌شوند.
گونه‌ها
- کتان Linum usitatissimum
- کتان آبی Linum narbonense
- کتان استرالیایی Linum marginale
- کتان پری Linum catharticum
- کتان جزایر گالاپاگوس Linum cratericola
- کتان صورتی کرکین Linum pubescens
- کتان طلائی Linum flavum
- کتان علف‌زار Linum pratense
- کتان قرمز Linum grandiflorum
- کتان کمرنگ Linum bienne
- کتان لوئیسی Linum lewisii
منابع
پیوند به بیرون
- Linum. North American species. USDA PLANTS.
- IPNI Query
- Linum lepagei type sheet from Louis-Marie Herbarium (دانشگاه لاوال).
- The Flax Council of Canada