حساب کاربری
​
زمان تقریبی مطالعه: 1 دقیقه
لینک کوتاه

کافئیک اسید

کافئیک اسید (به انگلیسی: Caffeic acid) با فرمول شیمیایی C۹H۸O۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۸۹۰۴۳ است. که جرم مولی آن ۱۸۰٫۱۶ g/mol می‌باشد.

Caffeic acid
نام‌گذاری آیوپاک

3-(34-Dihydroxyphenyl 2-propenoic acid
34-Dihydroxy-cinnamic acid
trans-Caffeate
34-Dihydroxy-trans-cinnamate)
(E)-3-(34-dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid
34-Dihydroxybenzeneacrylicacid
3-(34-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid

شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 331-39-5
پاب‌کم 689043
کم‌اسپایدر 600426
UNII U2S3A33KVM
دراگ‌بانک DB01880
KEGG C01481
ChEBI CHEBI:16433
ChEMBL CHEMBL145
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
SMILES

  • O=C(O)\C=C\c1cc(O)c(O)cc1

InChI

  • InChI=1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+
    Key: QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N

    InChI=1/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+
    Key: QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUBE

خصوصیات
فرمول مولکولی C9H8O4
جرم مولی 180.16 g/mol
چگالی 1.478 g/cm³
دمای ذوب 223–225 °C
UV-vis (λmax) 327 nm and a shoulder at c. 295 nm in acidified methanol
ترکیبات مرتبط
ترکیبات مرتبط Chlorogenic acid
Cichoric acid
کوماریک اسید
Quinic acid
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

جستارهای وابسته

  • ترکیب شیمیایی
  • نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع

  1. ↑ Kevin S. Gould, Kenneth R. Markham, Richard H. Smith and Jessica J. Goris, (2000). "Functional role of anthocyanins in the leaves of Quintinia serrata A. Cunn". Journal of Experimental Botany. 51 (347): 1107–1115. doi:10.1093/jexbot/51.347.1107. PMID 10948238.
  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.
آخرین نظرات
کلیه حقوق این تارنما متعلق به فرا دانشنامه ویکی بین است.