چیکو
چیکو نام یکی از میوههای گرمسیری با پوستی قهوه‌ای و مزه‌ای شیرین است. مزه آن نوعی شیرینی خاص است اما اگر میوه آن نرسیده باشد همچون خرمالو بسیار گس می‌باشد.. درخت چیکو، ساپودیلا نام دارد و صمغ آن درخت که بیشتر برای درست کردن سقِّز (آدامس) بکار می‌رفت چیکل نام دارد. چیکو بومی منطقه یوکاتان است. همچنین درخت چیکو در استانهای سیستان و بلوچستان و هرمزگان کشت شده و شرایط آب و هوایی و محیطی لازم برای رشد را دارد.
| چیکو | |
|---|---|
| درخت چیکو | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| دسته: | گیاهان گلدار |
| رده: | دولپه‌ای‌ها |
| راسته: | خلنگ‌سانان |
| تیره: | چیکوئیان |
| سرده: | چیکوها |
| گونه: | M. zapota |
| نام دوبخشی | |
| Manilkara zapota (L.) P. Royen
| |
نام محلی
بومیان منطقه چابهار در ایران به این میوه چکّو (chakko) میگویند.
| ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
|---|---|
| انرژی | ۳۴۷ کیلوژول (۸۳ کیلوکالری) |
19.96 g | |
| فیبر خوراکی | 5.3 g |
1.1 g | |
0.44 g | |
| ویتامین‌ها | درصد ارزش روزانه |
| (B۲) | ۲٪ ۰٫۰۲ میلی‌گرم |
| نیاسین (B۳) | ۱٪ ۰٫۲ میلی‌گرم |
| پانتوتنیک اسید (B۵) | ۵٪ ۰٫۲۵۲ میلی‌گرم |
| ویتامین ب۶ | ۳٪ ۰٫۰۳۷ میلی‌گرم |
| فولیک (B۹) | ۴٪ ۱۴ میکروگرم |
| ویتامین ث | ۱۸٪ ۱۴٫۷ میلی‌گرم |
| مواد معدنی | مقدار درصد ارزش روزانه |
| کلسیم | ۲٪ ۲۱ میلی‌گرم |
| آهن | ۶٪ ۰٫۸ میلی‌گرم |
| منیزیم | ۳٪ ۱۲ میلی‌گرم |
| فسفر | ۲٪ ۱۲ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۴٪ ۱۹۳ میلی‌گرم |
| سدیم | ۱٪ ۱۲ میلی‌گرم |
| روی | ۱٪ ۰٫۱ میلی‌گرم |
| |
| درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا | |
مطالعات بیولوژیکی
اجزاء استخراج شده از برگ این گیاه بر روی موش ها آزمایش شده و اثر آنتی اکسیدان و ضد دیابتی و کاهنده کلسترول و همینطور ضد باکتریایی داشته.
نگارخانه
- عکسهایی از چکو / چکّو / چیکو