چشالو
چشالو میوهٔ گیاهی با نام علمی چشالوی حقیقی (Dimocarpus longan)، از تیرهٔ ناترکیان (Sanidaceae) و راستهٔ ناترکسانان است که شفت و دارای آرایشی خوشهای است؛ هستهٔ سیاهرنگ آن را گوشتهای شفاف احاطه کرده که به آن نمایی چشممانند داده است؛ شکل این میوه کروی و به رنگ قهوهای مایل به زرد یا قرمز و بومی هند و سریلانکاست. گیاهی همیشه سبز که ارتفاع آن ۶ تا ۷ متر میرسد و نسبت به سرما حساس است؛ معمولاً تا دمای ۴۵ درجه را تحمل میکند، ولی اگر دما به منفی ۲ درجه کاهش یابد باعث کاهش میوهدهی آن میشود. این گیاه خاکهای شنی را ترجیح میدهد.
چشالو | |
---|---|
Longan fruit | |
وضعیت حفاظت | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | رزیدها |
راسته: | افراسانان |
تیره: | ناترکیان |
سرده: | Dimocarpus |
گونه: | D. longan |
نام دوبخشی | |
Dimocarpus longan |
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
---|---|
انرژی | ۲۵۱ کیلوژول (۶۰ کیلوکالری) |
15.14 g | |
قند | n/a |
فیبر خوراکی | 1.1 g |
0.1 g | |
1.31 g | |
ویتامینها | درصد ارزش روزانه |
ویتامین (B۱) | ۳٪ 0.031 میلیگرم |
(B۲) | ۱۲٪ 0.14 میلیگرم |
نیاسین (B۳) | ۲٪ 0.3 میلیگرم |
ویتامین ث | ۱۰۱٪ 84 میلیگرم |
مواد معدنی | مقدار درصد ارزش روزانه |
کلسیم | ۰٪ 1 میلیگرم |
آهن | ۱٪ 0.13 میلیگرم |
منیزیم | ۳٪ 10 میلیگرم |
منگنز | ۲٪ 0.052 میلیگرم |
فسفر | ۳٪ 21 میلیگرم |
پتاسیم | ۶٪ 266 میلیگرم |
سدیم | ۰٪ 0 میلیگرم |
روی | ۱٪ 0.05 میلیگرم |
Link to USDA Database entry Vitamin B6/Folate values were unavailable | |
| |
درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا |
منابع
برابرهای فرهنگستان زبان فارسی. فرهنگ واژههای مصوّب فرهنگستان ـ دفتر ششم. بخش اوّل: فارسی. تهران: ۳۱ اردیبهشت ۱۳۸۸.