هیدروکسیپرولین
هیدروکسیپرولین (به انگلیسی: hydroxyproline) یک اسید آمینه غیر استاندارد است.
| هیدروکسیپرولین | |
|---|---|
(2S4R)-4-hydroxypyrrolidine- | |
| شناساگرها | |
| شماره ثبت سیایاس | 51-35-4 |
| پابکم | 825 |
| کماسپایدر | 236516 |
| UNII | RMB44WO89X |
| MeSH | Hydroxyproline |
| جیمول-تصاویر سه بعدی | Image 1 |
| |
| |
| خصوصیات | |
| فرمول مولکولی | C5H9NO3 |
| جرم مولی | 131.13 g·mol |
| به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
| | |
| Infobox references | |
|
| |
کشف و ساختار
هیدروکسیپرولین در سال 1902 اولین بار از ژلاتین هدرولیز شده توسط هرمان امیل فیشر تفکیک شد. در سال 1905 هرمان لوکس یک مخلوط راسمی از 4-هیدروکسیپرولین را سنتز کرد .
تفاوت هیدروکسیپرولین با پرولین در داشتن یک گروه هیدروکسیل است که با شاخه گامای کربن متصل میباشد.
کاربرد
هیدروکسیپرولین یکی از تشکیل دهنده های اصلی پروتئین کلاژن است . به همین دلیل در تست های بیوشیمی به عنوان یک نشانگر برای تعین مقدار کلاژن به کار می رود.
منابع
- ↑ R.H.A. Plimmer (1912) [1908]. R.H.A. Plimmer & F.G. Hopkins (ed.). The chemical composition of the proteins. Monographs on biochemistry. Vol. Part I. Analysis (2nd ed.). London: Longmans, Green and Co. p. 132. Retrieved January 18, 2010.
- ↑ Szpak, Paul (2011). "Fish bone chemistry and ultrastructure: implications for taphonomy and stable isotope analysis". Journal of Archaeological Science. 38 (12): 3358–3372. doi:10.1016/j.jas.2011.07.022. Archived from the original on 18 January 2012. Retrieved 8 May 2013.