فیجوا
فیجوآ یا فوجی میوه‌ای است که در برزیل به وجود آمده‌است. این گیاه از راستهٔ مورد (Myrtales)، تیرهٔ موردیان (Myrtaceae) است. نام این میوه به صورت‌های فیجوآ، فیجوا، فیجوآ، فیجوا و فیجووا نوشته می‌شود. آن را با نام فوجیا و فوجیبا نیز می‌شناسند. در ایران به‌طور محدود در استان‌های گیلان و مازندران کشت می‌شود.
| Acca sellowiana | |
|---|---|
| Fruit | |
| Flower | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاه |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | رزیدها |
| راسته: | موردسانان |
| تیره: | موردیان |
| سرده: | Acca |
| گونه: | A. sellowiana |
| نام دوبخشی | |
| Acca sellowiana | |
| مترادف | |
|
Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg | |
ویتامین‌ها
فیجوآ یک منبع خوب ویتامین ث (Vitamin C) است و ۲۳ درصد از حجم هر میوه آن را ویتامین ث تشکیل می‌دهد.
خواص
مقاومت مناسب این میوه در برابر سرما زمینه مناسبی برای توسعه کشت در شمال کشور به خصوص در شهرستان‌های تالش و آستارا استان گیلان را فراهم کرده‌است. این میوه در درمان گرفتگی شریان‌های قلب و گواتر ناشی از کمبود ید شناخته می‌شود. این میوه مقادیر قابل توجهی ید ویتامین‌های پی وای و مواد سودمندی مانند کومارین سینکو مارین و متیل بنزوات می‌باشد. میوه فوجیا به صورت خام و همچنین به صورت فرآوری شده مانند مربا شربت کمپوت و حتی شکلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. با توجه به سطح بالای استقبال مردم از آن تقریباً کمیاب بوده و به عنوان سوغات مناسبی به دیگر نقاط کشور نیز ارسال می‌شود.
ارزش غذایی
Whole and cut ripe feijoas | |
| ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
|---|---|
| انرژی | ۲۳۰ کیلوژول (۵۵ کیلوکالری) |
12.92 g | |
| قند | 8.2 g |
| فیبر خوراکی | 6.4 g |
0.6 g | |
0.98 g | |
| ویتامین‌ها | درصد ارزش روزانه |
| ویتامین (B۱) | ۱٪ ۰٫۰۰۶ میلی‌گرم |
| (B۲) | ۲٪ ۰٫۰۱۸ میلی‌گرم |
| نیاسین (B۳) | ۲٪ ۰٫۲۹۵ میلی‌گرم |
| پانتوتنیک اسید (B۵) | ۵٪ ۰٫۲۳۳ میلی‌گرم |
| ویتامین ب۶ | ۵٪ ۰٫۰۶۷ میلی‌گرم |
| فولیک (B۹) | ۶٪ ۲۳ میکروگرم |
| ویتامین ث | ۴۰٪ ۳۲٫۹ میلی‌گرم |
| ویتامین ئی | ۱٪ ۰٫۱۶ میلی‌گرم |
| ویتامین کا | ۳٪ ۳٫۵ میکروگرم |
| مواد معدنی | مقدار درصد ارزش روزانه |
| کلسیم | ۲٪ ۱۷ میلی‌گرم |
| آهن | ۱٪ ۰٫۱۴ میلی‌گرم |
| منیزیم | ۳٪ ۹ میلی‌گرم |
| منگنز | ۴٪ ۰٫۰۸۴ میلی‌گرم |
| فسفر | ۳٪ ۱۹ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۴٪ ۱۷۲ میلی‌گرم |
| سدیم | ۰٪ ۳ میلی‌گرم |
| |
| درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا | |
منابع
- ↑ "Acca sellowiana (O. Berg) Burret". Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 13 October 2009. Archived from the original on 24 September 2015. Retrieved 25 May 2013.
- ↑ برابرهای فارسی از: عطری، مرتضی، واژه‌نامه علوم زیستی، دوجلدی، همدان: اداره انتشارات دانشگاه بوعلی‌سینا، ۱۳۸۴.
پیوند به بیرون
- Fruits of Warm Climates: Feijoa
- California Rare Fruit Growers: Feijoa Fruit Facts بایگانی‌شده در ۱۵ آوریل ۲۰۲۰ توسط Wayback Machine
- New Zealand Feijoa Growers Association Inc.
- Photo Gallery of Feijoa - the Pineapple Guava
- خواص میوه فوجیا. بایگانی‌شده در ۱۳ ژوئیه ۲۰۱۴ توسط Wayback Machine