فسفاتاز
فسفاتاز آنزیمی است که بوسیله هیدرولیز کردن مونواسترهای اسید فسفریک و تبدیل آنها به یون فسفات و مولکولی با یک گروه هیدروکسیل آزاد، گروه فسفات را از پیش‌ماده (سوبسترا) خود جدا می‌سازد. این کارکرد آنزیم برعکس عمل آنزیم‌های کیناز و فسفوریلاز است. آنزیم‌های کیناز و فسفوریلاز گروه‌های فسفات خودرا با استفاده از مولکول‌های پرانرژی مثل ATP به پیش ماده خود متصل می‌کنند.
آلکالین فسفاتاز یکی از فسفاتازهای رایج در بسیاری از موجودات زنده‌است.
زیر گروه‌ها
فسفاتازها را می‌توان بر اساس ویژگی آنها نسبت به پیش ماده خود تقسیم‌بندی کرد.
- فسفاتازها ی ویژه تیروزین: پیش ماده این آنزیم‌ها فسفو تیروزین است.
- فسفاتازها ی ویژه سرین-ترئونین: پیش ماده این آنزیم‌ها فسفو سرین-ترئونین است.
- فسفاتازهای واجد ویژگی دوگانه: پیش ماده این آنزیم‌ها فسفو سرین-ترئونین- تیروزین است.
- فسفاتازهای ویژه هیستیدین: پیش ماده این آنزیم‌ها فسفو هیستیدین است.
- فسفاتازهای چربی: پیش ماده این آنزیم‌ها فسفاتیدیل‌اینوزیتول (۳٬۴٬۵) تری‌فسفات است.
جستارهای وابسته
فسفاتیدیل اینوزیتول (۳٬۴٬۵) تری فسفات
منابع
Wikipedia contributors, "Phosphatase," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Phosphatase&oldid=329230960 (accessed December 30, 2009).