خورش ریواس
خورش ریواس یکی از انواع خورش‌ها در آشپزی ایرانی است.
مواد لازم برای تهیه خورش ریواس
- گوشت خرد کرده
- پیاز ساطوری
- ریواس پوست گرفته و خرد شده
- نعناع و جعفری ساطوری
- نمک و فلفل و روغن
- برنج
منابع
دریابندری، نجف با همکاری فهیمه راستکار، کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز، تهران: نشر کارنامه، تابستان ۱۳۸۴، جلد اول، ص ۸۶۶.