خربزه تخم‌قند
گونه‌ای از گیاهان
خربزه تخم‌قند گونه‌ای از خربزه است که به صورت گونه‌های مختلف کشت میشود. خیار چنبر یا خیار ارمنستانی گونه‌ای از این خربزه بوده ولی شکل و طعم آن، بیش‌تر شبیه به میوه خیار است.خربزه‌ای که بومی ایران است در واقع از این جنس محسوب میشود .
| خربزه تخم‌قند | |
|---|---|
| خربزه تخم‌قند، Cucumis melo | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاه |
| راسته: | کدوسانان |
| گونه: | C. melo |
| نام دوبخشی | |
| Cucumis melo | |
مواد مغذی
خربزه تخم‌قند منبع غنی از پتاسیم، ویتامین آ و ویتامین ث است.
موارد استفاده
این میوه بیش‌تر به صورت تازه مصرف میشود ولی گاه آن را خشک می‌کنند. برخی از گونه‌های خربزه برای تولید روغن و هم‌چنین به خاطره رایحه و عطر مطلوب پرورش داده می‌شوند. لیکور ژاپنی با طعم خربزه تخم‌قند ساخته میشود.
منابع
- ↑ "Nutrition Facts". self.com.
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Muskmelon». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.