تغذیه دام

تغذیه دام (Animal Nutrition) بر روی احتیاجات غذایی حیوانات به ویژه در کشاورزی و تولید غذا تمرکز می کند، اما هم باغ وحش، اکواریوم ها و مدیریت حیات وحش نیز استفاده می شود.

غذا به ماده ای اطلاق می شود که حیوانات بتوانند پس از خوردن، آن را هضم و جذب کرده و به مصرف برسانند. غذا به طور کلی برای توصیف هر ماده ای که قابل خوردن باشد استفاده می شود.

غلات به صورت دانه یا علوفه، بقولات علوفه ای به عنوان مثال غذا نامیده می شود.

ماده ی مغذی به آن قسمت از ماده غذایی که به مصرف واقعی حیوان می رسد ماده ی مغذی گفته می شود.

بر اساس آخرین طبقه بندی مواد غذایی از چندین ماده مغذی اصلی تشکیل شده است. که در طول صد سال اخیر دچار تغیرات زیادی شده است. روش های آزمایشگاهی برای سنجش این مواد مغذی چه به روش آنالیز تقریبی، چه با تحول و پیشرفت وسایل و تجهیزات نوین همواره با چالش هایی روبرو بوده و لازم است محققین و دامداران تنوع تکنیک ها و روش ها و صحت و دقت دستگاه های موجود را در کنار عوامل اقتصادی در نظر داشته باشند.

غذا عمدتاً از دو جزء اصلی آب و ماده خشک تشکیل شده است. ماده خشک نیز از دو بخش مواد غیر آلی (مواد معدنی) و مواد آلی ( کربوهیدرات ها، لیپیدها، پروتئین ها، اسیدهای نوکلئیک، اسیدهای آلی و ویتامین ها و ...) تشکیل شده است.