حساب کاربری
​
زمان تقریبی مطالعه: 1 دقیقه
لینک کوتاه

اتیل مالتول

اتیل مالتول (به انگلیسی: Ethyl maltol) با فرمول شیمیایی C۷H۸O۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۱۰۵۹ است. که جرم مولی آن 140.14 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر بلورین سفید است.

اتیل مالتول
نام‌گذاری آیوپاک

2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyranone

دیگر نام‌ها

2-Ethyl pyromeconic acid 2-ethyl-3-hydroxy-4-pyrone

شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 4940-11-8
پاب‌کم 21059
کم‌اسپایدر 19804
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
SMILES
  • CCC1=C(C(=O)C=CO1)O

InChI
  • InChI=1S/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3
    Key: YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N


    InChI=1/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3
    Key: YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYAY

خصوصیات
فرمول مولکولی C7H8O3
جرم مولی 140.14 g/mol
شکل ظاهری White crystalline powder
دمای ذوب 85–95 °C
دمای جوش ۱۶۱ درجه سلسیوس (۳۲۲ درجه فارنهایت؛ ۴۳۴ کلوین)
خطرات
کدهای ایمنی R۲۲
شماره‌های نگهداری S۳۶
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

جستارهای وابسته

  • ترکیب شیمیایی
  • نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع

  1. ↑ Ethyl maltol at Sigma-Aldrich
  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.
آخرین نظرات
کلیه حقوق این تارنما متعلق به فرا دانشنامه ویکی بین است.