حساب کاربری
​
زمان تقریبی مطالعه: کمتر از 1 دقیقه
لینک کوتاه

آبگوشت قنبید

آبگوشت قنبید (قنبیت) یا همان کلم قمی از خوراک‌های محلی استان قم است که به دلیل داشتن کلم از خواص خوراکی بالایی برخوردار است.

وجه تسمیه

قُمنَبیت به معنای نبات قم است. مردم استان قم به خاطر شوری آب قم و خاصیت قمنبیت (کلم قمی) در از بین بردن املاح مضر از کلیه‌ها در بعضی از خوراک‌ها مانند آبگوشت و لا به لای بعضی از پلوها از کلم قمی استفاده می‌کنند.

منابع

  1. ↑ «آبگوشت قنبید قمی».
  2. ↑ «طرز تهیه آبگوشت قنبید قمی».
آخرین نظرات
  • قم
  • قم
کلیه حقوق این تارنما متعلق به فرا دانشنامه ویکی بین است.